Ingredientes
300gr de Farinha
150gr de Manteiga
1 Pitada de Sal
1 ovo
0,5 dl de Água
Preparação
Juntar o sal á farinha e dispô-la em cima de uma mesa de trabalho abrir uma cavidade no centro da farinha, juntar a margarina aos pedaços, trabalhar os ingredientes com a ponta dos dedos até ficar em grumos. Juntar água fria necessária até ficar consistente, envolver numa película e levar ao frio durante cerca de uma hora, (no caso de ser preparada no dia anterior deve-se tirar do frio 15 minutos antes de a trabalhar).
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