domingo, 10 de janeiro de 2010

Massa Areada

Ingredientes
300gr de farinha
150gr de Manteiga
1 Pitada de Sal
2 Colheres de Sopa de Açúcar
1 Ovo
Raspa de 1 Limão
1 Pouco de Baunilha

Preparação
Mistura-se a baunilha com a farinha, abrir uma cavidade no centro da farinha, cortar a manteiga em cubos pequenos juntar e trabalhar com os dedos até ficar tudo granulado. Deitar um ovo ligeiramente batido, juntar o limão raspado e voltar a amassar não é preciso trabalhar muito o suficiente para que as iguarias fiquem ligadas. Envolver numa película e deixar descansar no frigorífico cerca de uma 1 hora, ou também pode fazer a massa no dia anterior e depois trabalhá-la no dia seguinte só que tem que á tirar 15 minutos antes de á tendê-la.

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